La papa nuestra de cada día
Perú es cuna de 3600 variedades de papa, de las 5000 existentes en el mundo. Destacan de estas, las nativas que se producen por encima de los 4000 msnm. Nuestro país es la capital mundial de la papa, orgullo que, sin embargo, no nos coloca en los mismos niveles en producción y productividad.